【贅沢肉】【SPECIALITE】【6品盛合わせ】【オードブル】【2〜3人前】【エイトノース】

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〜特別な日や家族の団欒、自分へのご褒美に是非お楽しみください。-牛-豚-鶏-鹿-鴨-羊-の6種類のお肉を贅沢に味わえるSPECIALITEオードブル〜

①【葡萄牛ランプ肉のタリアータ】-牛-
旨味があり柔らかな赤身、オージービーフのランプ肉！絶妙な火入れでしっとり仕上げました。
②【千葉県産豚ロース肉のアラビアータ】-豚-
柔らかい角切りロースステーキを、ピリ辛アラビアータソースで！
③【千葉県産鶏手羽元のマリネ仕立て】-鶏-
旨味の濃い手羽元肉(骨除去済み)を低温調理後、バルサミコ酢や粒マスタード、ピンクペッパー、ハーブなどでマリネした一品。
④【蝦夷鹿のパテ仕立て】-鹿-
蝦夷鹿のジビエ感は残しつつ、食べやすいパテに仕上げております。バケットなどご用意いただくと最高です。
⑤【鴨胸肉のしっとりロースト】-鴨-
極限の火入れにより、しっとり柔らか仕上げ！ほのかに燻製の香りを感じられます。
⑥【100%ラム肉のハーブソーセージ】-羊-
保存料や着色料等の添加物は一切使用していない完全無添加のソーセージ。ハーブの香りとラム肉本来の旨味を味わえます。

◆材質：PS、PP
◆サイズ：270×181×H50mm

※前日までのご予約制となっております
※仕入れ状況により、予告なく一部メニュー変更となる場合もございます
※衛生面には細心の注意を払ってはおりますが、なるべく当日中にお召し上がりください